vendredi 12 juin 2026
À PARTIR DE 13H15

anorexie
boulimie
hyperphagie & cie

conférences, débats, ÉCHANGES RÉSERVÉS AUX PROFESSIONNELS

pour la soirée ouverte à tous, inscription recommandée, ça se passe içi

Nous vous accueillerons à l’espace Argoat, au siège du Crédit Agricole, rue du plan, 22440 Ploufragan

Accès gratuit, réservé aux professionnels de santé.
Inscription obligatoire avant le 10 juin 2026. 1 inscription par personne
Nota : pour des raisons de sécurité, l’association se réserve le droit de les clôturer avant la date si la capacité d’accueil de la salle était atteinte.

LE 12 JUIN 2026 - PROFESSIONNELS DE LA SANTÉ Participez à l'événement Anorexie, boulimie, hyperphagie & cie

Un après-midi de conférences-débats et témoignages pour comprendre les Troubles des Conduites Alimentaires et mieux les traiter. Des échanges entre pairs qui mettront l’alimentation au cœur des débats MAIS NE SE LIMITERONT PAS à cette seule problématique.

Les enjeux sont multiples :

vous aider à mieux identifier et comprendre les TCA,
l’intérêt et l’urgence de se former
faire avec et pour l’entourage

Interventions d’experts reconnus dans le domaine des TCA

Dr Camille Ringot Médecin psychiatre addictologue spécialiste TCA • Service de nutrition clinique Paul Brousse • APHP Villejuif • Suppléante du Pr Hanachi à la FFAB

Nicolas Sahuc Diététicien - spécialiste TCA depuis 2007 • Libéral Nîmes, attaché au CHRU Lapeyronie Montpellier & Clinique le Château à Garches • Administrateur FFAB

Camille Charles Psychologue clinicienne spécialiste TCA • Equipe TCA CTJ CHGR Rennes 

Christelle Loaec Infirmiere d'état spécialisée TCA • Equipe TCA CTJ CHGR Rennes

Mona Martin Diététicienne spécialisée TCA • Equipe TCA CTJ CHGR Rennes

Sophie Guillotte Assistante sociale • Equipe TCA CTJ CHGR Rennes

Dr Brigitte Rivière Médecin d'état en addictologie dans la Consultation de Psychothérapies Dédiée aux TCA • CMP Maria Estrella, St Brieuc

Céline Quéro Infirmière diplômée d'état en addictologie dans la Consultation de Psychothérapies Dédiée aux TCA • CMP Maria Estrella, St Brieuc

Laurence Gouffier Diététicienne - formée aux TCA • Libérale et attachée à Maria Estrella, St Brieuc • Représentante CPTS Penthièvre

Thomas Perrot Coordinateur PTSM - St Brieuc

Un programme riche de 6 conférences qui vous permettra :

d’avoir une vision claire et décloisonnée des TCA
de connaître les signaux d’alerte et savoir comment aborder le sujet avec un patient et/ou son entourage
de savoir vers qui vous tourner ou orienter sur le territoire
de comprendre l’importance de travailler en réseau et la nécessité de se former

Au programme

13h15 - 14h00 : ACCUEIL

14h00 - 15h30 : COMPRENDRE POUR RECONNAÎTRE

Les TCA : de quoi parle-t-on vraiment ? Réalités, diversités, idées reçues par Dr Camille Ringot

Les différentes formes (anorexie, boulimie, hyperphagie, formes atypiques, orthorexie, bigorexie…)
L’état des lieux : fréquence réelle, profils variés, mortalité
Déconstruire des idées reçues
Les comorbidités fréquentes
Ce que ressentent vraiment les patients

Les signaux d’alerte à ne pas manquer pour une détection précoce par Dr Camille Ringot

Les signes physiques, biologiques, comportementaux et relationnels à repérer
Pourquoi le diagnostic est souvent posé avec 2 à 3 ans de retard ?
Le rôle central du médecin traitant, du pharmacien, du dentiste, de l’infirmière scolaire
Le déni : pourquoi et comment il fonctionne chez le patient, chez la famille… et parfois chez le soignant
Les questions simples à poser en consultation (outils type SCOFF ou EAT) et les mots à éviter.

Aborder un TCA en consultation : quelle posture, quels mots…et au-delà de l’assiette par Nicolas Sahuc

Les erreurs courantes néfastes au dialogue (focalisation sur le poids, les chiffres, les injonctions)
La posture thérapeuthique juste – l’écoute, l’alliance, le non-jugement
Comment parler à un patient qui nie ? À une famille qui s’épuise ?
Motiver le changement, l’éveiller sans le forcer ?
Le rôle du diététicien dans le soin global : l’importance de la relation à la nourriture
et non le focus sur les menus (les émotions)

15h30 - 15h45 : PAUSE

15 h45 - 17H15 : AGIR ENSEMBLE, AGIR ICI POUR AUJOURD’HUI ET DEMAIN

Soigner ensemble : la force du réseau pluridisciplinaire autour du patient par l’équipe TCA du CTJ CHGR Rennes : Camille Charles, Christelle Loaec, Mona Martin et Sophie Guillotte

Pourquoi aucun professionnel seul ne peut prendre en charge un TCA ?
Qui fait quoi dans l’équipe pluridisciplinaire : rôles, complémentarités, articulations
L’alliance thérapeutique : travailler avec le patient, pas sur lui — inclure la famille
L’importance du travail en réseau : coordination, communication, partage d’informations
Y a t il des obstacles concrets au travail en réseau ? lesquels ? comment les dépasser ?
Illustration par la pratique rennaise : l’organisation, ce qui fonctionne, les apprentissages transposables

L’offre de soins en Côtes d’armor, ce qui se construit et en quoi vous en êtes acteurs par le Dr Brigitte Rivière, Céline Quero et Laurence Gouffier

Etat des lieux et limites actuelles
Présentation de l’espace dédié TCA des Côtes d’Armor : fonctionnement, devenir, le profil des personnes suivies et les premiers résultats
Ce que l’espace propose concrètement : qui peut y être adressé, comment, dans quel délai ?
Comment orienter selon le profil et la sévérité du trouble ?
Comment on aide l’entourage : le programme BREF, ETP.

Des outils pour agir… et les projets pour demain PTSM - Thomas Perrot

Présentation du guide de la santé mentale du territoire
Focus sur la fiche TCA : structure, contenu, à qui la remettre
Comment s’inscrire dans la dynamique du PTSM et contribuer au maillage territorial

CPTS Penthièvre : Laurence Gouffier

Présentation: rôle, composition, impact sur le territoire, exemple de réponse face à une offre de soin encore trop limitée

ARS : Marie Gestin

Présentation de la structuration des offres de soin, les projets en cours

17h15 - 17h45 : QUESTIONS / RÉPONSES

18h00 - 19h00 : TEMPS D'ÉCHANGES INFORMELS ENTRE PAIRS, EN TOUTE CONVIVIALITÉ

ACCÉDER À L'INSCRIPTION

Merci…

aux experts, intervenants et tous nos partenaires, bénévoles sans qui cet événement ne pourrait exister.

LE 12 JUIN 2026 - PROFESSIONNELS DE LA SANTÉ Participez à l'événement Anorexie, boulimie, hyperphagie & cie​